山东诸城食品机械厂，信元滚揉机生产厂家，提供大型肉类加工企业专用滚揉机容积50-3500L，功率1.5kw-11.5kw滚揉机五大联赛下注、卧式真空滚揉机，现货供应，有售后?；队突Ю闯а榛?！

　　肉质品加工企业使用的滚揉机是利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动五大联赛下注，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用?？梢允谷饩鹊匚针缱找?，提高肉的结着力及产品的弹性五大联赛下注；提高产品的口感及断面效果；增强保水性，提高出品率五大联赛下注；改善产品的内部结构，节能高效。

　　动态腌制肉制品使用的滚揉设备就是滚揉机五大联赛下注。我厂销售的为卧式滚揉机五大联赛下注。

　　真空滚揉机就是在滚揉的同时，能够保持罐内一定的真空度五大联赛下注。真空能够排出肉品原料及其渗出物间的空气五大联赛下注，有助于改善腌肉制品的外观颜色，在以后的热加工中也不致产生热膨胀现象而破坏产品的结构；真空可以加速盐水向肉块中渗透的速度五大联赛下注，加快腌制速度，提高腌制效果五大联赛下注；真空还能使肉块膨胀从而提高嫩度；真空还能抑制需氧微生物的生长和繁殖五大联赛下注。所以，使用真空滚揉机的效果更好。

　　卧式真空滚揉机。该机操作简便、运行平稳、使用效率高，且安装了抽真空传动系统，可使残存在肉块中的空气被抽出，使腌制液在肉中均匀分布并被充分地吸收五大联赛下注，从而提高产品弹性和出品率，其滚揉效果良好五大联赛下注。

　　我公司的滚揉机，整机采用不锈钢制造五大联赛下注，结构紧凑五大联赛下注，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠五大联赛下注，使用效率更高。使用滚揉机可得到以下效果：

　?。?）使腌制液在原料肉内均匀吸收

　?。?）增强肉的结合力，提高肉的弹性

　?。?）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

　?。?）增加产品重量及保水性.

　　(5）提高产品的柔嫩性和出品率。